日本草莓以其鮮甜多汁、品種多樣且高品質的特點,深受全球果迷的喜愛。每年冬季至春季(約12月至5月)是日本草莓盛產期,特別是1月至3月的草莓最為美味!
這段時間前往日本旅遊,不僅能在超市和甜點店中看到各種草莓商品,還能親自前往日本的觀光農園體驗採草莓的樂趣。
本文將介紹日本主要的草莓品種、如何摘草莓,以及必訪的日本草莓園,讓你一次掌握日本採草莓的所有資訊!
日本擁有眾多草莓品種,每個品種各有特色,以下是最受歡迎的草莓品種與其產地、產季資訊:
品種名稱 | 特色 | 主要產地 | 盛產季節 |
章姬(あきひめ) | 果肉柔軟細緻,水分豐富,甜味濃郁,幾乎沒有酸味 | 靜岡縣、關西地區 | 2月至4月 |
甘王(あまおう) | 其名稱來自「紅、圓、大、美味」,果肉厚實,酸甜適中,香氣撲鼻 | 福岡縣 | 3月至4月 |
古都華(ことか) | 糖度平均達15,風味濃厚,色澤鮮紅,口感紮實且富有層次感 | 奈良縣 | 1月至3月 |
真紅の美鈴 | 果皮與果肉呈現深紅色,幾近黑色,甜度極高,糖度可超過20,被譽為頂級甜草莓 | 千葉縣 | 2月至4月 |
桃薫(とうくん) | 色澤偏淡紅,帶有濃郁水蜜桃香氣,果肉軟嫩且汁多 | 茨城縣、長崎縣 | 2月至4月 |
かおり野 | 以其獨特濃郁香氣聞名,果肉較為結實,甜度高且口感紮實 | 三重縣 | 12月至3月 |
紅ほっぺ | 甜度高,風味濃郁,果形修長呈錐形,紅潤透亮 | 靜岡縣 | 3月至4月 |
おいCベリー | 因富含維他命C而得名,果實較大,酸甜適中,營養價值高 | 長崎縣、佐賀縣 | 1月至2月 |
もういっこ | 名稱意指「再來一顆」,果實適中,甜酸均衡,果香怡人 | 宮城縣 | 12月至5月 |
四星(Yotsuboshi) | 甜味與酸味均衡,口感爽脆且多汁,適合各類食用方式 | 大阪KISHIKAN農園 | 1月至5月 |
明日香紅寶石(あすかルビー) | 主要分佈於關西,外觀鮮紅透亮,口感細緻,曾因難以取得而有「夢幻紅寶石」之稱 | 關西地區草莓農園 | 12月至5月 |
佐賀穗之香(さがほのか) | 色澤均勻鮮紅,果肉緊實細膩,甜度適中,入口即化 | 九州地區 | 1月至5月 |
栃乙女(とちおとめ) | 甜酸比例和諧,口感柔軟多汁,帶有清新果香 | 栃木縣 | 2月至4月 |
淡雪(あわゆき) | 少見的白色草莓,果肉柔軟細緻,帶有淡淡的花果香氣,甜味溫和 | 熊本縣、福岡縣 | 11月至4月 |
在挑選草莓時,可以從以下幾個方面來判斷品質:
草莓最甜的部分是尾端,因此建議去掉蒂頭後,從頭吃到尾,這樣才能完整體驗草莓的酸甜層次。
此外,也可以根據個人口味選擇適合自己的品種,像是喜歡微酸口感可選擇もういっこ,喜歡特殊風味的則可試試桃薫。
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⚠注意事項:草莓為季節性水果,不同時期可能安排不同品種的水果摘採,建議報名前先與旅遊規劃師確認,以確保最佳體驗。
日本草莓不僅品種繁多,口感、甜度各異,更有多種不同體驗方式,無論是親子旅遊、情侶約會,還是朋友出遊,都能在草莓農園中找到樂趣。如果你是草莓愛好者,不妨挑選合適的品種與農園,享受一場難忘的草莓之旅吧!
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